Notre Table

Le bonheur est une petite maison avec une grande cuisine - Alfred Hitchcock

Un moment inoubliable à notre table d'hôtes commence avec les senteurs qui s'échapent de notre cuisine.

Chaque plat est généreux en parfum comme en couleur, chaque plat est le reflet de notre passion pour le goût.

Les cuissons lentes à basse température - signature de Fred - valorisent dans leur entièrete nos produits de qualité. La cuisine traditionnelle et gourmande de Jean-Philippe vous emporte dans vos souvenirs de table ou vers des sensations jusque là ignorées.

Nous nous efforcoefforçons de transformer votre repas en une expérience sensorielle sereine, tant pour vos yeux que pour vos papilles.

Ici, tout est fait maison, à partir de produits principalement locaux grâce à l'offre fermière variée denotre région . Ceci témoigne de notre engagement pour la fraîcheur et l'authenticité.

C'est un véritable voyage culinaire que nous vous invitons à partager autour de notre table.

Envoyez nous votre demande

Les petits déjeuners : 7h30 - 11h

très copieux, ils sont servis dans notre salle à manger ou au jardin par temps chaud, possibilité de panier livré au Nid du Coucou.

Les croissants de la Mère Boulnat (élus meilleurs croissants de Seine & Marne) sont accompagnés d'une dizaine de confitures maison, de brioches et de bons pains frais, pâtisseries, jus de fruits, laitages, fruits, fromages et charcuteries.

Les petits déjeuners sont à réserver la veille au soir sur une plage horaire; ils sont au tarif de 10€ par personne, offert aux petits de moins de 5 ans.

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Les dîners : 19h30- 21h30

deux formules vous sont proposées, mais une seule est servie par soirée : c'est celui qui réserve le 1er qui détermine la formule du dîner. Les repas sont servi l'hiver dans notre salle à manger; aux beaux jours ils peuvent être servi au jardin.

La formule du marché; menu du jour en 3 services (entrée / plat / fromage ou dessert) avec des plats simples fonction du marché , servi avec 1/4 de vin ou 1 soft .

Ce menu est au tarif unique de 29€/personne.

La formule Gourmet ; Package incluant l'apéritif convivial au salon ou jardin avant de passer à table pour profiter du menu gastronomique en 4 services (entrée / plat / fromage / dessert) accompagné d'une sélections de vins de notre cave en accord avec les plats, café & digestif.

Ce menu vous embarquera au coeur de notre cuisine créative ; nous tâcherons de vous faire voyager de découverte en destabilisation, bousculant vos sens pour vous mener à bon port, celui du plaisir atteint.

Ce menu est au tarif de 49€/personne, et pour les 7-11 ans au tarif de 29€.

Pour les parents qui optent pour cette formule gourmet, nous poposons à leurs enfants de moins de 12 ans une Formule Kids'n'Cinoche servie avant le repas des parents : un menu kids décrit ci-dessous suivi de la projection d'un film adapté au jeune public sur notre home cinema avec écran écran géant quand les parents passent à table.

Le Menu KIDs ; menu pour les moins de 7 ans composé d'un plat simple, un dessert et un soft, au tarif de 15€/enfant.

Nous partagons notre table

sur réservation

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petit déjeuner 10€
le soir : 3 formules
en journée assiette froide, vin et fromage 15€

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le Bar

selection de vins
softs
bières pils
bières supp.
appéritif
digestifs
café-thés-etc

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Des Cafés Nespresso et des infusions sont offerts, en libre service dans votre chambre.